tomates

Parlons peu, parlons cru

Depuis quelques années déjà, l’alimentation crue a le vent en poupe. Crudivores et frugivores vantent les mérites de leur régime alimentaire, parlant d’énergie décuplée, de santé retrouvée, etc. En face, certains détracteurs les attaquent avec virulence. Alors, le cru, ami ou ennemi ? Et bien comme souvent en matière d’alimentation : il n’y a pas…