porridge lait de coco

Zoom sur… l’Avoine

Bonjour ! J’ai décidé de commencer une nouvelle catégorie d’articles, “Zoom sur …”, dans lesquels je me concentrerai sur un seul aliment pour vous le présenter. On verra ainsi pour chaque aliment ses propriétés nutritionnelles, son intérêt pour la santé et des astuces culinaires pour l’utiliser. Et on commence aujourd’hui avec : l’avoine. Pourquoi l’avoine ?…

Que faire en août à Lyon (2)

Dans le dernier article, je vous ai fait une petite liste de lieux ouverts en août que je vous recommande. Aujourd’hui, je partage avec vous des activités et événements pour bien profiter du reste de votre été. Aucune excuse pour continuer à dire qu’il ne se passe rien à Lyon en août ! 🙂 Musique…

dessert à l'assiette

Mes bonnes adresses en août à Lyon (1)

Parce que tout le monde ne part pas en vacances cet été, je vous ai fait un petit point bonnes adresses ouvertes à Lyon en ce mois d’août qui approche 😊 Cette liste n’est pas exhaustive et j’ai choisi principalement des adresses que je connais et que j’aime particulièrement. N’hésitez pas a rajouter vos propres…

moelleux amande banane

Cuisine : réduire le sucre, garder les saveurs

Sucres, privilégiez la qualité   Lorsque vous utilisez du sucre “classique”, évitez tout ce qui est raffiné : sucre blanc, vergeoise (sirop de betterave raffiné et recuit) et produits “saveur vergeoise” (sucre blanc recoloré au caramel). Les sucres de canne bio sont légèrement mieux dans le sens où ils ont gardé plus de minéraux et vitamines.…