Alimentation : 5 clichés à démonter

  1- Les féculents le soir, ça fait grossir   Déjà, commençons par le dire : aucun aliment ne fait grossir. Il n’y a pas d’un côté les aliments qui font grossir et les aliments qui aident à perdre du poids, ça ne marche pas comme ça. Les causes de la prise de poids sont…

Manger sain, c’est quoi ? Définition

  “Healthy”. Ce mot qu’on voit partout et qui ne veut dire la même chose nulle part. Je vous parle souvent de l’importance de l’alimentation, de bien manger, de manger sain. Mais du coup, qu’est-ce que ça veut dire “manger sain” ? Il y a forcément une part de subjectivité dans cette définition, mais il…

Zoom sur… le potimarron !

  Bonjour. Allez, encore un article nutrition ! Aujourd’hui, parlons du potimarron : ses propriétés nutritionnelles, son intérêt pour la santé et comment l’utiliser en cuisine.   Présentation Le potimarron est un légume de la famille des cucurbitacées, comme le potiron, la butternut, le pâtisson ou encore la courgette. Comme tous les légumes, le potimarron…

Zoom sur… la Framboise

  Pour l’article de la semaine, parlons nutrition avec un retour de la catégorie “Zoom sur …” Il commence à faire un peu plus froid le matin, mais je n’ai pas envie que l’été se termine. Du coup, aujourd’hui on découvre mon fruit préféré, un joli fruit de saison délicieusement acidulé : la framboise !…

chou frisé

Zoom sur… le Chou

Bonjour ! Je reprends ma catégorie “zoom sur …”, des articles nutrition dans lesquels je me focalise sur un seul aliment. Aujourd’hui, parlons du chou : ses propriétés nutritionnelles, son intérêt pour la santé et des astuces culinaires pour l’utiliser. Pourquoi le chou, ou plutôt les choux ? Car cette famille de légumes présente en hiver…

porridge lait de coco

Zoom sur… l’Avoine

Bonjour ! J’ai décidé de commencer une nouvelle catégorie d’articles, “Zoom sur …”, dans lesquels je me concentrerai sur un seul aliment pour vous le présenter. On verra ainsi pour chaque aliment ses propriétés nutritionnelles, son intérêt pour la santé et des astuces culinaires pour l’utiliser. Et on commence aujourd’hui avec : l’avoine. Pourquoi l’avoine ?…