Zoom sur… le potimarron !

  Bonjour. Allez, encore un article nutrition ! Aujourd’hui, parlons du potimarron : ses propriétés nutritionnelles, son intérêt pour la santé et comment l’utiliser en cuisine.   Présentation Le potimarron est un légume de la famille des cucurbitacées, comme le potiron, la butternut, le pâtisson ou encore la courgette. Comme tous les légumes, le potimarron…

eau citronnée

Detox or no detox ?

A l’arrivée du printemps, chaque année, les articles et compléments alimentaires detox, etc. fleurissent de partout. Je n’aime pas ce mot galvaudé et la connotation souvent très marketing et mensongère qui s’y rattache, les produits inefficaces qui portent tous la mention “detox” sans qu’il y ait de raison. Cependant, il serait dommage de jeter le…

Automne, pluie et chocolat chaud

Chaque année, c’est pareil. Dès les premiers jours de froid et de grisaille, une sorte de léthargie s’empare de moi. Je n’ai plus qu’une envie : mettre de grosses chaussettes, un gros pull, me blottir sous un plaid et ne plus rien faire. Mes “to do list” restent ignorées sur mon bureau pendant des jours…

Courge spaghetti, inspiration chili (vegan)

  Bonsoir ! En cette belle soirée (malgré le froid, un beau soleil régnait sur Lyon aujourd’hui 🙂 ), je vous présente une recette -ou plutôt une impro vite faite- simple et délicieuse, dont les épices vous réchaufferont. Dans notre panier de légumes de la semaine dernière, il y avait une courge spaghetti, cette courge…