Idées de petits-déjeuners gourmands et équilibrés

Fin juin, j’ai publié un article sur quoi et comment manger au petit-déjeuner. Aujourd’hui, je te donne des idées concrètes de petits déjeuners variés pour manger sain, équilibré et gourmand ! Ces idées sont des idées générales, à adapter à tes besoins propres (intolérances, sensibilités, goûts, appétit…). J’ai essayé de donner des suggestions très variées…

full brunch

Que manger au petit-déjeuner ?

Le petit-déjeuner est peut-être le repas sur lequel je vois le plus de variations en consultation. Entre le café vite avalé avant de partir ou en arrivant au boulot et les personnes qui se posent et pour qui c’est un moment sacré. Celles qui mangent des tartines, celles qui tournent aux biscuits “petit déjeuner” et…

bol bonbons

Ces aliments que vous pensez sains… et qui ne le sont pas !

L’industrie agro-alimentaire est très forte pour vous faire consommer de la m***de en vous donnant l’impression que vous prenez soin de vous. Les exemples sont nombreux, je voulais vous présenter certains de ceux que je vois le plus en rendez-vous, histoire de vous être utile !     Les galettes de riz Pour l’anecdote, j’ai…

Granola maison banane et gingembre

  Il y a quelques semaines, j’ai pour la première fois tenté un granola maison sans partir d’une recette existante. Je me suis inspirée d’un granola banane gingembre de chez Primrose’s Kitchen. J’en ai profité pour noter les proportions, au cas où il soit réussi. Le résultat obtenu étant au delà de mes espérances, je suis…

porridge lait de coco

Zoom sur… l’Avoine

Bonjour ! J’ai décidé de commencer une nouvelle catégorie d’articles, “Zoom sur …”, dans lesquels je me concentrerai sur un seul aliment pour vous le présenter. On verra ainsi pour chaque aliment ses propriétés nutritionnelles, son intérêt pour la santé et des astuces culinaires pour l’utiliser. Et on commence aujourd’hui avec : l’avoine. Pourquoi l’avoine ?…

porridge matcha

Porridge surprise au four & Porridge matcha framboise

Le petit déjeuner est probablement mon repas préféré de la journée, et j’aime particulièrement varier son contenu. En cette saison, rien de mieux donc qu’un bon porridge. En quelques minutes, on obtient un bol bien chaud et réconfortant, idéal à déguster tranquillement au réveil. Mais son plus gros avantage est sa versatilité, impossible de se…

Lait d’or au curcuma

Bonjour ! J’ai tenté il y a quelques semaines une petite recette trouvée sur un blog consacré à l’alimentation alcaline (lien ici). C’est un lait végétal twisté à l’aide de cette épice si magique qu’est le curcuma… Antioxydant, anti fatigue, anti inflammatoire et stimulant du système immunitaire, il est un allié particulièrement utile en cette…