bol bonbons

Ces aliments que vous pensez sains… et qui ne le sont pas !

L’industrie agro-alimentaire est très forte pour vous faire consommer de la m***de en vous donnant l’impression que vous prenez soin de vous. Les exemples sont nombreux, je voulais vous présenter certains de ceux que je vois le plus en rendez-vous, histoire de vous être utile !     Les galettes de riz Pour l’anecdote, j’ai…

Granola maison banane et gingembre

  Il y a quelques semaines, j’ai pour la première fois tenté un granola maison sans partir d’une recette existante. Je me suis inspirée d’un granola banane gingembre de chez Primrose’s Kitchen. J’en ai profité pour noter les proportions, au cas où il soit réussi. Le résultat obtenu étant au delà de mes espérances, je suis…

porridge lait de coco

Zoom sur… l’Avoine

Bonjour ! J’ai décidé de commencer une nouvelle catégorie d’articles, « Zoom sur … », dans lesquels je me concentrerai sur un seul aliment pour vous le présenter. On verra ainsi pour chaque aliment ses propriétés nutritionnelles, son intérêt pour la santé et des astuces culinaires pour l’utiliser. Et on commence aujourd’hui avec : l’avoine. Pourquoi l’avoine ?…

moelleux amande banane

Cuisine : réduire le sucre, garder les saveurs

Sucres, privilégiez la qualité   Lorsque vous utilisez du sucre « classique », évitez tout ce qui est raffiné : sucre blanc, vergeoise (sirop de betterave raffiné et recuit) et produits « saveur vergeoise » (sucre blanc recoloré au caramel). Les sucres de canne bio sont légèrement mieux dans le sens où ils ont gardé plus de minéraux et vitamines.…

atelier naturopathie

Atelier bien être du printemps

Bonjour ! Une petite actu, aujourd’hui 🙂 . J’organise dimanche 29 à 9h30 chez Yogilude (Lyon 3) un atelier pour prendre soin de vous ce printemps. Vous êtes fatigué, stressé, et ne savez plus quoi faire pour récupérer ? Le pollen vous gâche la vie encore une fois cette année ? Vous avez trop mangé…